Se denominan Jilgueros mutados a aquellos especímenes de cualquier variedad de Jilgueros que gracias a los esfuerzos realizados y desarrollados por sus criadores, principalmente por criadores profesionales que se dedican a esta actividad de manera comercial, o por usuarios con muy amplia experiencia, en realizar cruces y mezclas, o en ir seleccionando de manera paulatina nuevas cepas con características distintivas, son desarrollados de manera cuidadosa.
El objetivo no es otro que obtener diferentes colores muy específicos y patrones claramente definidos en el plumaje de las aves, estos cambios se producen tras mutaciones genéticas que se han buscado de manera intencional, de ahí el nombre con el cual se conocen de Jilgueros mutados.
Es importante aclarar que una mutación en un pájaro jilguero es un cambio específico logrado de manera permanente y que tiene la capacidad de transmitirse entre los padres y los polluelos, es decir, un cambio que sea permanente y propio de un linaje particular, por el contrario no se considera una mutación transicional, por ejemplo un cruce entre un jilguero mayor y uno parva pueden generar un polluelo diferente pero que solo lo tendrá dicho polluelo, esto no es una mutación.
Lograr mutaciones un arte complejo y que lleva tiempo, se deben conocer cosas tan precisas como que dependiendo del sexo del ave, la ransmision de la mutacion se puede comportar de una manera o de otra, es por eso que son los criaderos especializados y los usuarios avanzados quienes realizan estas actividades.
Un dato curioso es que las mutaciones no solo cambian el plumaje, es común también que hayan ciertas alteraciones en el canto, la mayoría de las veces son cambios positivos que generan cantos mucho más alegres y dulces, esta característica es otro de los motivos por los cuales se buscan las mutaciones.
Por lo demás, todo el proceso de crianza, alimentación, cuidados y demás cosas referentes a la tenencia de un Jilguero, son iguales a cualquier otra variedad y no hay ningún cambio que deba realizarse, más allá del cuidado de su alimentación, la higiene y espacio en sus jaulas, por mencionar algunos.